Ensalada templada con jamón

Es una de esos platos que surgen cuando abres la nevera, y no tienes nada preconcebido para cenar.

Ingredientes:
Brotes de lechugas.
Una lata de espárragos blancos.
Taquitos de jamón, de los que venden envasados.
3 huevos de codorniz, hervidos, por persona.
Pipas
AOVE

Emplatamos la lechuga

Aliñamos y colocamos los espárragos y las pipas. No lleva sal, porque las pipas y el jamón son suficientes.

Pasamos el jamón por un sarten y caliente lo colocamos sobre la ensalada y adornamos con los huevos pelados y cortados.