Buñuelos de manzana

 

Para explicar la receta, nada mejor que la formula que me dieron.

La receta me la dio mi vecina, a la que se la dio su suegra, argentina, y puede ser italiana por la abuela. La procedencia da lo mismo, solo decir que están buenisimos.

Por si no se ve bien la receta copio literalmente:

Cortamos una manzana, fileteandola a trozos no muy pequeños. La mezclamos con 4 cucharadas de harina, un poco de levadura, 2 cucharadas de azúcar, la ralladura de 1 limón, un chorrito de leche y 1 huevo.
Ha de quedar espesito.
La ponemos a freir y al sacarla, las espolvoreamos con azúcar antes que se enfrien.
Y como ya sabes, sobretodo, sobretodo, loa que hay que ponerle es mucho AMOR.