Burritos vegetales

Ingredientes:
Tortitas mejicanas.
Guacamoles.
Puerro.
Zanahorias.

Cortar el puerro y las zanahorias en tiras.

Para hacer la zanahoria en tiras usar un pelador, después de quitar la cascar, seguimos cortando y salen las tiras perfectas.

Ponemos a confitar las verduras.

Una vez confitadas ya podemos hacer los burritos,

Untamos una tortita con guacamole

Poner la verdura encima.

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Están buenisimos.