Ensalada de espárragos

Ingredientes:

Unos buenos espárragos blancos
Un mango maduro
Un pimiento verde
Un pimiento rojo.
Aceite de oliva virgen.
Vinagre de módena.
Sal

Picar los pimientos y el mango y aliñar.
Disponer en una fuente, tal como se muestra en la foto y ya está listo para comer.