Una dorada (puede ser otro tipo de pescado), la de la foto pesó 1 kg.
Cebolla picada en trozos pequeños.
Nueces troceadas
Arroz hervido, (yo use basmati)
Preparamos el relleno, sofrillendo la cebolla, las nueces y por último el arroz. En Bulgaria se le pone un condimento que se llama chueriza, con un sabor muy caracteristico, pero que podemos sustituir por orégano.
Y al horno, precalentado, 20-25 minutos
Podemos servir acompañado de verduras a la plancha.
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